冬日养生，必须“补水”！

润肺指数：★★★★★

食疗用法：可直接食用。

▶清肺梨：把梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。

▶冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

润肺指数：★★★★★

食疗用法：

▶银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。

更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

润肺指数：★★★★

食疗用法：温凉水服才能清热。

每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

润肺指数：★★★★

食疗用法：

▶山药薏米粥：将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

润肺指数：★★★★

食疗用法：

▶百合粥：取百合60克，粳米60克，先将百合与粳米分别淘洗干净，放入锅内，加水适量，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖6克，即可食用。

▶百合汤：将百合洗净加水适量，入锅煮烂，加少量白糖，带汤一并食用。

▶百合蒸：用鲜百合100克与适量蜂蜜拌匀，蒸熟后食用，治疗肺热咳嗽。

Tips：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。

润肺指数：★★★★

食疗用法：

一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

润肺指数：★★★

食疗方法：

▶奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。

润肺指数：★★★

食疗用法：直接食用或做成柚子茶。

柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。

润肺指数：★★★

食疗用法：

▶栗子莲藕汤：将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷却后调味服用。平时也可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。

润肺指数：★★★

食疗用法：生食最好。

由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以强烈建议“全食”，既不吐皮还要嚼籽咽下。